Qué trae, por dentro

Registros financieros

Cada cosa que mueve plata queda anotada con su fecha, su método de pago y su respaldo. No es una libreta: es el libro del negocio.

• Ventas con su método: efectivo, tarjeta, Yappy, apps de reparto.
• Gastos con su cuenta contable, su proveedor y su factura en foto o PDF.
• Caja del día con arqueo: lo que debería haber contra lo que hay.
• Caja chica de fondo fijo, con reposición semanal.
• Banco: depósitos, retiros, aportes y liquidaciones de las apps.
• Cuentas por pagar: proveedores, préstamos y reembolsos a quien puso de su bolsillo.
• Conciliación bancaria: subes el estado de cuenta y el sistema casa cada línea.

Reportes que se entienden

Los tres estados financieros salen solos, sin que tengas que armar nada. Y arriba de todo, un semáforo que te dice en una frase cómo está el negocio hoy.

• Estado de resultados: qué vendiste, qué costó y qué quedó.
• Balance general: qué tienes, qué debes y qué es tuyo de verdad.
• Flujo de efectivo: por dónde entró y por dónde se fue la plata.
• Margen por producto y por categoría, con el costo real de cada uno.
• Ventas día por día, mes a mes y por período que elijas.
• Todo se puede imprimir o entregar al contador tal como está.

Los reportes se leen en español de todos los días. Donde un número está mal, el sistema lo dice y explica qué falta para arreglarlo.

Inventario con costo real

La parte que casi nadie lleva bien y la que más plata se come.

• Artículos con su unidad de verdad: por gramo, onza, libra, mililitro o unidad.
• Compras con proveedor, factura y precio; el costo se actualiza solo.
• Mermas con su motivo y su foto.
• Conteos y auditoría mensual: cuánto faltó, cuánto sobró y cuánto vale esa diferencia.
• Aviso de lo que se está acabando, agrupado por proveedor para salir a comprar.
• Producción y empaque con lote y fecha, para los que preparan o envasan.

Fichas técnicas

Cada plato o producto dice qué lleva y cuánto de cada cosa. De ahí sale el costo que importa: el de verdad, no el que uno cree.

• Al vender, el inventario se descuenta por la ficha, ingrediente por ingrediente.
• Te dice cuánto te cuesta cada plato y cuánto te deja.
• Avisa cuando el costo sube y tu precio se queda igual.
• Preparaciones intermedias: la salsa que se hace una vez y se usa en cinco platos.
• Combos con todo lo que llevan dentro, bebida y acompañamiento incluidos.

Portal de tareas

Lo que hay que hacer, quién lo hace y cuándo vence. Con las que se repiten ya puestas.

• Tareas con pasos, notas y fecha de vencimiento.
• Las que se repiten solas: depósito semanal, auditoría del primer domingo, declaraciones.
• Recordatorios de apertura y de higiene para la cocina.
• Cada quien ve lo suyo: cocina, caja y administración.

Recomendaciones

El sistema mira tus números y te dice qué hacer esta semana. No son consejos genéricos: salen de lo que pasó en tu negocio.

• Qué producto te está dejando poco y cuánto tendrías que subirle.
• Qué se está botando y cuánto cuesta eso al mes.
• Clientes que dejaron de venir y hace cuánto.
• Qué te falta cargar para que los números sean confiables.
• Lo legal que te toca según tu tipo de negocio, con su plazo.

La guía de lo que pide la ley en Panamá

Dentro del sistema, ordenado por rol, está lo que cada negocio tiene que cumplir y cuándo, con lenguaje claro y sin letra de abogado.

• Aviso de Operación, permisos municipales y sanitarios.
• ITBMS: desde cuándo te toca, cómo se separa en cada compra y qué es crédito fiscal.
• Facturación fiscal y qué respaldos hay que guardar, y por cuánto tiempo.
• Planilla y CSS: sueldos, cuotas patronales, décimo y vacaciones guardadas mes a mes.
• Manipulación de alimentos: carnés, fechas y control de temperatura.
• Ley 81 de 2019: qué hacer con los datos de tus clientes.
• Guía de contabilidad con el catálogo de cuentas del negocio, para quien todavía no tiene contador.

Es una guía de gestión, no asesoría legal ni contable. Las declaraciones las firma un profesional idóneo.

Servicios adicionales

Aparte de la suscripción, si los necesitas. Cada uno se cotiza y se contrata por separado; los regulados los presta un profesional idóneo.

• Montaje del menú, los artículos y las fichas técnicas.
• Auditoría de inventario y diagnóstico de costos y márgenes.
• Asesoría y diseño de menú.
• Compras y gestión con proveedores.
• Trámites y acompañamiento con el contador.
• Marketing y contenido para redes.
• Mantenimiento de equipos y asesoría técnica.

Vista del contador

Tu contador entra con su propia clave y ve los libros listos, sin que tengas que armarle nada ni pasarle el acceso de administración.

• Ventas, compras y gastos del año con su ITBMS separado.
• Los tres estados financieros y el detalle que los sustenta.
• Inventario inicial, final y el costo de lo vendido.
• Solo lectura: mira e imprime, no puede cambiar ni borrar nada.
• Se abre en la temporada de la declaración y se cierra solo al terminar.
• No ve datos personales de tus clientes: ni nombre, ni teléfono, ni dirección.

Si todavía no tienes contador, el sistema trae la guía de contabilidad y el catálogo de cuentas para que lleves los libros mientras tanto.

Y además

• Carta en línea con QR y pedidos a domicilio, retiro o mesa.
• Pantalla de cocina o producción, con reloj y tiempos reales.
• Clientes con su historial, sus puntos y su ficha.
• Etiquetas de empaque y recibos en PDF.
• Cobro en línea con tarjeta o Yappy.
• Respaldo diario y claves distintas para cada rol.